Ernährungsmedizin
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24.04.2021
Was können Quinoa, Kokos & Co.?
Alle Monate wieder erscheint ein neues Wundermittel auf der Superfood-Bühne. Die Früchte, Samen oder Öle sollen entgiften, schlank machen, Haut...
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24.03.2021
Influencer machen unsere Kinder krank
Kaum zu glauben: Alle wissen, dass eine ungesunde Ernährung auf Dauer dick und krank macht. Trotzdem dürfen sogenannte Influencer in...
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23.03.2021
Mutter und Kind perfekt versorgt
Schwangere können sich meist gar nicht retten vor gutgemeinten Ernährungstipps.Vor allem die ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Mikronährstoffen ist immer...
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18.03.2021
Hirn schrumpft mit
Magersucht lässt nicht nur den Körper immer dünner werden. Auch das Gehirn verliert unter der Mangelernährung an Masse. Mangelernährung kann...
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18.12.2020
Soja bei Brustkrebs - Risiko oder Schutz
Mal verteufelt, mal gelobt: Über die Rolle von Soja bei der Entstehung von Brustkrebs wird immer wieder diskutiert. Doch welche...
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29.10.2020
So überzeugt man heikle Esser
Bloß kein Gemüse und am liebsten von früh bis spät nur Schokobrei — viele Kinder sind beim Essen mäkelig. Müssen...
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18.05.2020
Lebensmittel richtig kühlen
Bakterien lieben Wärme. Grillfleisch, Salatsoßen und Eis sollten deshalb immer gut gekühlt werden. Wie Lebensmittel bei Sommerhitze „cool“ bleiben. Bei...
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13.08.2019
Mittelmeerküche bei Nierenkrankheit?
Die Mittelmeerküche gilt als besonders ausgewogen und gesund. Doch wie sieht es bei nierenkranken Menschen aus? Was Experten ihnen raten....
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